Dijous, 27 de Octubre de 2011 16:50
El grup de 1r i 2n de primària hem gaudit molt fent tot el procés de l’elaboració del codonyat.
Començàrem amb la collita del fruït a l’hort de l’Escola i baix dels arbres, molts dels xiquets, els provàrem per primera vegada. Ens va semblar molt diferent i un poc aspre.
En el laboratori, amb totes les eines necessàries, hem transformat els codonys en un dolç, hem descobert que es diu CODONYAT!
Malgrat estar un poc calent... no hem pogut esperar i Tere ens la deixat provar amb un poquet de pa. QUÈ BO!
RECEPTA
- Pelem i trossegem els codonys.
- En un perol fiquem els trossos coberts amb aigua i ho posem a bullir.
- Quan els codonys estan cuits escorreguem l’aigua i afegim el sucre (la mateixa quantitat de sucre que de codonys).
- Ho triturem i a remenar,a foc lent, fins que quede espès.
- Ho repartim en plats i uns dies després ja es pot menjar.